Na trójmiejską kuchnię składają się tradycje kulinarne ze wszystkich zakątków Polski, Europy i świata, które przywędrowały wraz z napływającymi do niej przez wieki nowymi mieszkańcami. Powstała dzięki temu kuchnia eklektyczna, bez konkretnych, sobie tylko właściwych potraw, ale paradoksalnie najbliższa w swoim kształcie klasycznej kuchni polskiej.

W Gdyni, Sopocie i Gdańsku znajduje się kilkaset restauracji, co sprawia, że z pewnością każdy znajdzie tu coś dla siebie. Warto polecić lokale z typowo polską kuchnią, gdzie można skosztować potraw rzadko podawanych w innych miejscach na świecie.

Goszczące na polskim stole potrawy to głównie bigos, kotlet schabowy po gdańsku lub sopocku, flaki, placki ziemniaczane, gołąbki oraz pierogi. Popularny jest żurek z białą kiełbasą, krupnik, grochówka, barszcz czerwony z uszkami lub rosół. Przy okazji wizyty na Pomorzu warto skosztować dań rybnych, a także klusek gdyńskich.