Miejsce, gdzie Wisła mijając Toruń podąża na zachód w kierunku Bydgoszczy, by następnie odwrócić swój bieg na północny wschód w stronę Chełmna – nazywane jest Zakolem Dolnej Wisły. Tym zawołaniem „Niech cię Zakole” szlak nawołuje do zachwytu, zauroczenia przyrodą i krajobrazem Doliny Wisły, architekturą i historią takich nadwiślańskich pereł jak Toruń, Chełmno czy Grudziądz. Tu po obu stronach rzeki powstał produkt turystyczno-kulinarny, szlak dla smakoszy ciekawych uroków znajdujących się tuż za miastem. Między mostem w Fordonie i oddalonym od niego o 40 km mostem łączącym Chełmno ze Świeciem Wisła płynie sobie leniwie, a gospodarze agroturystyki dbają o to, by miejsce uczynić atrakcyjnym dla gości. Sprzyja temu bogata kulturowość regionu, kryjąca skarby folkloru: kujawskiego, tucholskiego i kociewskiego, z kulturą Mennonitów – Olędrów znad Wisły.

Dziedzictwo kulinarne oparte jest na lokalnych produktach, wśród których króluje słynna gęsina, jagnięcina czy śliwka z Doliny Śliwki. Produkty „Niech Cię Zakole” można obejrzeć i dotknąć w zagrodach hodowlanych, edukacyjnych i integracyjnych, uczestnicząc w pokazach i warsztatach kulinarnych i rękodzielniczych. Na zamówienie organizowana jest kuchnia objazdowa, pikniki, biesiady, uczty tematyczne, warsztaty i quizy kulinarne – live cooking. Szlak tworzą pasjonaci, którzy dzielą się tym co najlepsze, swoim własnym lokalnym produktem. Wśród ofert zwiedzania znajdziemy ciekawe tematy, takie jak Nadwiślańskie Niderlandy z Mennonicką Pętlą Smaku, Gzińska Toskania i Ostromecko z Napoleonem, Gotyk na dotyk w Chełmnie i Zamku Bierzgłowskim, a na Ziemi Dobrzyńskiej – „Gościnność na 6 Dobrzyniaków”.

 
Dowiedz się więcej na stronie: www.facebook.com/niechciezakole