Podkarpackie, region pogranicza, dla wielu pozostaje owiany tajemniczą nutką nostalgii. Wśród bezkresnych połonin Bieszczad, zabytków Łańcuta, Przemyśla, Rzeszowa czy Jarosławia, nad wodami Soliny, wzdłuż nurtu Sanu i Wisłoki rozciąga się kraina zachęcająca do zawarcia bliższej znajomości. Można spróbować zacząć tę znajomość od poznania jej kuchni. Regionalne potrawy, trunki i specjały stają się smacznym dodatkiem do wrażeń z podróży, a dla prawdziwych smakoszy – samym celem wyjazdu. Bogatą tradycję kuchni tego regionu przybliża szlak kulinarny „Podkarpackie smaki”. Szlak liczy 50 obiektów, w tym 41 restauracji, trzy winnice, trzy cukiernie i trzy gospodarstwa agroturystyczne.

To jedna z najdłuższych kulinarnych tras w Polsce. Na szlaku znalazły się obiekty takie, jak: zajazdy, oberże, karczmy, szynki i restauracje. Każdy obiekt na szlaku posiada w menu co najmniej trzy potrawy regionalne bądź tradycyjne. Wśród potraw tradycyjnych znajdą się takie wyjątkowe specjały, jak: proziaki, hreczanyki, fuczki, klepak czy zalewajka, a obok nich zamówić można inne tradycyjne potrawy, których w Podkarpackiem nie brakuje.

W siedmiu obiektach na szlaku kulinarnym „Podkarpackie smaki” można znaleźć specjalnie przygotowaną i oznakowaną półkę „Podkarpackie smaki”, na której znajdują się produkty regionalne, tradycyjne i ekologiczne rodzimych producentów. Takie półki umieszczono w: Karczmie pod Semaforem w Bachórzu, Restauracji Zamkowej w Krasiczynie, Oberży Zakapior w Polańczyku, Zajeździe Pod Caryńską w Ustrzykach Górnych i Restauracji Skalna w Polańczyku.


Dowiedz się więcej na stronie: www.podkarpackiesmaki.pl