Jedyny w Polsce regionalny szlak kulinarny, w ramach którego polecane jest certyfikowane przez komisje eksperckie (kucharzy, etnografów) lokalne menu. Obecnie swe wysmakowane siły połączyło w nim 35 restauracji hotelowych (3 i 4 gwiazdki), jak i małe rodzinne lokale. Większość z nich jest położona w pobliżu atrakcji turystycznych województwa, dzięki czemu oferta turystyki kulinarnej uzupełnia tradycyjną ofertę turystyczną regionu. W ramach Szlaku polecane są lokalne specjały różnorodnych kuchni województwa śląskiego - śląskiej, jurajskiej, zagłębiowskiej czy beskidzkiej. Z pewnością to najsmaczniejsza turystyczna oferta w kraju.