Szlak Kulinarny „Podkarpackie Smaki”
Szlak Kulinarny „Podkarpackie Smaki”
Podkarpackie, region pogranicza, dla wielu pozostaje owiany tajemniczą nutką nostalgii. Wśród bezkresnych połonin Bieszczad, zabytków Łańcuta, Przemyśla, Rzeszowa czy Jarosławia, nad wodami Soliny, wzdłuż nurtu Sanu i Wisłoki rozciąga się kraina zachęcająca do zawarcia bliższej znajomości. Można spróbować zacząć tę znajomość od poznania jej kuchni. Regionalne potrawy, trunki i specjały stają się smacznym dodatkiem do wrażeń z podróży, a dla prawdziwych smakoszy – samym celem wyjazdu. Bogatą tradycję kuchni tego regionu przybliża szlak kulinarny „Podkarpackie smaki”. Szlak liczy 50 obiektów, w tym 41 restauracji, trzy winnice, trzy cukiernie i trzy gospodarstwa agroturystyczne.
To jedna z najdłuższych kulinarnych tras w Polsce. Na szlaku znalazły się obiekty takie, jak: zajazdy, oberże, karczmy, szynki i restauracje. Każdy obiekt na szlaku posiada w menu co najmniej trzy potrawy regionalne bądź tradycyjne. Wśród potraw tradycyjnych znajdą się takie wyjątkowe specjały, jak: proziaki, hreczanyki, fuczki, klepak czy zalewajka, a obok nich zamówić można inne tradycyjne potrawy, których w Podkarpackiem nie brakuje.
W siedmiu obiektach na szlaku kulinarnym „Podkarpackie smaki” można znaleźć specjalnie przygotowaną i oznakowaną półkę „Podkarpackie smaki”, na której znajdują się produkty regionalne, tradycyjne i ekologiczne rodzimych producentów. Takie półki umieszczono w: Karczmie pod Semaforem w Bachórzu, Restauracji Zamkowej w Krasiczynie, Oberży Zakapior w Polańczyku, Zajeździe Pod Caryńską w Ustrzykach Górnych i Restauracji Skalna w Polańczyku.
Dowiedz się więcej na stronie: www.podkarpackiesmaki.pl