Polska w Przewodniku Michelin

W 2023 roku Polska otworzyła nowy rozdział rodzimej turystyki kulinarnej nawiązując współpracę ze znanym na całym świecie Przewodnikiem Michelin. Michelin Guide pojawia się na rynku od 1900 roku i jest uznawany za najważniejszy przewodnik kulinarny na świecie. Stanowi numer jeden zarówno pod względem wysokości sprzedaży, jak i historii oraz reputacji.

Obecnie (2025 r.) na jego łamach widnieje 108 polskich restauracji z pięciu regionów: Małopolski, Mazowsza, Pomorza, Wielkopolski i Dolnego Śląska.

• Bottiglieria 1881 (Kraków) – DWIE GWIAZDKI (2023 r.)

• Muga (Poznań) – JEDNA GWIAZDKA (2023 r.)
• NUTA (Warszawa) – JEDNA GWIAZDKA (2023 r.)
• Rozbrat 20 (Warszawa) – JEDNA GWIAZDKA (2024 r.)
• Arco by Paco Pérez (Gdańsk) – JEDNA GWIAZDKA (2024 r.)
• Giewont (Kościelisko) – JEDNA GWIAZDKA (2024 r.)
• hub.praga (Warszawa) – JEDNA GWIAZDKA (2025 r.)

• Eliksir (Gdańsk) – ZIELONA GWIAZDKA (2024 r.)

• Kieliszki na Próżnej (Warszawa) – BIB GOURMAND (2023 r.)
• Koneser Grill (Warszawa) – BIB GOURMAND (2023 r.)
• Le Braci (Warszawa) – BIB GOURMAND (2023 r.)
• Ceviche Bar (Warszawa) – BIB GOURMAND (2024 r.)
• Kontakt (Warszawa) – BIB GOURMAND (2024 r.)
• Fromażeria (Poznań) – BIB GOURMAND (2023 r.)
• TU.REStAURANT (Poznań) – BIB GOURMAND (2023 r.)
• SPOT (Poznań) – BIB GOURMAND (2024 r.)
• Posto (Poznań) – BIB GOURMAND (2025 r.)
• MOLÁM (Kraków) – BIB GOURMAND (2023 r.)
• Folga (Kraków) – BIB GOURMAND (2024 r.)
• NOAH (Kraków) – BIB GOURMAND (2025 r.)
• Hewelke (Gdańsk) – BIB GOURMAND (2024 r.)
• Treinta y Tres (Gdańsk) – BIB GOURMAND (2024 r.)
• Vinissimo (Sopot) – BIB GOURMAND (2024 r.)
• 1911 Restaurant (Sopot) – BIB GOURMAND (2024 r.)
• Wyraj (Warszawa) – BIB GOURMAND (2025 r.)
• BABA (Warszawa) – BIB GOURMAND (2025 r.)
• IDA kuchnia i wino (Wrocław) – BIB GOURMAND (2025 r.)
• Tarasowa (Wrocław) – BIB GOURMAND (2025 r.)
• Stary Niedźwiedź (Zakopane) – BIB GOURMAND (2025 r.)

• alewino (Warszawa, 2023 r.)
• Bez Gwiazdek (Warszawa, 2023 r.)
• Butchery & Wine (Warszawa, 2023 r.)
• Dyletanci (Warszawa, 2023 r.)
• Epoka (Warszawa, 2023 r.)
• Europejski Grill (Warszawa, 2023 r.)
• Muzealna (Warszawa, 2023 r.)
• Nolita (Warszawa, 2023 r.)
• Noriko Omakase (Warszawa, 2024 r.)
• The Farm (Warszawa, 2024 r.)
• Tuna (Warszawa, 2024 r.)
• Źródło (Warszawa, 2024 r.)
• La Luce (Warszawa, 2025 r.)
• Rusiko (Warszawa, 2025 r.)

• Amarylis (Kraków, 2023 r.)
• Artesse (Kraków, 2023 r.)
• Copernicus (Kraków, 2023 r.)
• Farina (Kraków, 2023 r.)
• Fiorentina (Kraków, 2023 r.)
• Filipa 18 (Kraków, 2023 r.)
• Hana Sushi (Kraków, 2023 r.)
• Karakter (Kraków, 2023 r.)
• Kogel Mogel (Kraków, 2023 r.)
• Pod Nosem (Kraków, 2023 r.)
• NOTA_RESTO by Tomasz Leśniak (Kraków, 2023 r.)
• Pod Różą (Kraków, 2023 r.)
• Kropka (Kraków, 2024 r.)
• Mazi (Kraków, 2024 r.)
• Nami Beef and Reef (Kraków, 2024 r.)
• Bufet KRK (Kraków, 2025 r.)
• Euskadi (Kraków, 2025 r.)
• Hankki (Kraków, 2025 r.)
• Vamos! (Kraków, 2025 r.)

• A nóż widelec (Poznań 2023 r.)
• Delicja (Poznań 2023 r.)
• NOOKS (Poznań 2023 r.)
• Papavero (Poznań 2023 r.)
• The Time (Poznań 2023 r.)
• Zen On (Poznań 2023 r.)
• Cucina (Poznań 2024 r.)
• Marino Bistrot (Poznań 2024 r.)
• Pasadobre (Poznań 2024 r.)
• Port Sołacz (Poznań 2024 r.)

• FINO (Gdańsk, 2024 r.)
• Mercato (Gdańsk, 2024 r.)
• Niesztuka (Gdańsk, 2024 r.)
• Piwna 47 (Gdańsk, 2024 r.)
• Ritz (Gdańsk, 2024 r.)
• True (Gdańsk, 2024 r.)
• Tygle (Gdańsk, 2024 r.)
• Sztuczka (Gdańsk, 2025 r.)

• Butchery and wine (Gdynia, 2024 r.)
• Oberża 86 (Gdynia 2024 r.)

• Café Xander (Sopot, 2024 r.)
• Fisherman (Sopot, 2024 r.)
• L’Entre Villes (Sopot, 2024 r.)
• Peti Paris (Sopot, 2025 r.)

Rekomendacje WROCŁAW

• Acquario (Wrocław, 2025 r.)
• CAMPO Modern Grill (Wrocław, 2025 r.)
• dinette (Wrocław, 2025 r.)
• Gustaw (Wrocław, 2025 r.)
• Korill180 (Wrocław, 2025 r.)
• La Maddalena (Wrocław, 2025 r.)
• Lwia Brama²  (Wrocław, 2025 r.)
• Martim (Wrocław, 2025 r.)
• Mercado Tapas Bistro (Wrocław, 2025 r.)
• Między Mostami (Wrocław, 2025 r.)
• Młoda Polska (Wrocław, 2025 r.)
• Monopol (Wrocław, 2025 r.)
• Most (Wrocław, 2025 r.)
• Nafta Neo Bistro (Wrocław, 2025 r.)
• OK Wine Bar (Wrocław, 2025 r.)
• Przystań & Marina (Wrocław, 2025 r.)
• Warsztat – Food & Garden (Wrocław, 2025 r.)
• Wierzbowa 15 (Wrocław, 2025 r.)
• Wrocławska (Wrocław, 2025 r.)

Rekomendacje CIEKOCINKO

• Luneta & Lorneta Bistro Club (Ciekocinko, 2025 r.)

Rekomendacje SKÓRZEWO

• Nare Sushi (Skórzewo, 2025 r.)

Rekomendacje WIŚLINKA

• Solmarina (Wiślinka, 2025 r.)