Szplitry i szpliterki z Radzionkowa
Źródło: Śląska Organizacja Turystyczna
Szplitry i szpliterki z Radzionkowa 110 lat tradycji rzemieślniczej rodziny Bączkowiczów. Tutaj wypiekane są najlepszej jakości pieczywo na naturalnym zakwasie i tradycyjne wyroby cukiernicze: ciasta drożdżowe i półfrancuskie, babki, pączki, ciastka deserowe, drobne ciasteczka, torty. Jednak to szplitry i szpliterki stały się najbardziej rozpoznawalnym produktem piekarni. Te pyszne i delikatne ciastka półfrancuskie nadziewane masą serową lub z maku oraz marmoladą stale cieszą się olbrzymią popularnością. Receptura i sposób wypieku, które nie uległy zmianie na przestrzeni wielu lat zostały docenione w 2013 roku w ogólnopolskim konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” i ciastka otrzymały nagrodę „Perła”. Szplitry i szpliterki z Radzionkowa zostały wpisane na Listę Produktów Tradycyjnych. Producent: Cukiernia Piekarnia Tadeusz Bączkowicz ul. Długa 4, 41-922 Radzionków, tel. 32 286 62 34 kontakt@cukierniabaczkowicz.pl www.facebook.com/cukierniapiekarniabaczkowicz Opcje dostawy: Wyroby można zakupić w sklepach firmowych w Radzionkowie, Tarnowskich Górach, Bytomiu. Można również indywidualnie umówić się na dowóz.
Dziedzictwo kulturowe